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張經(jīng)理：

    您好！歡迎您的咨詢(xún)，我司生產(chǎn)的夾層鍋標配有三種加熱方式，分別是電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱，當然我司也可根據你的要求為您量身個(gè)性定制化。

    三種加熱方式的區別是：

三種加熱熱源最大的區別在于：三者升溫方式不同，厚度材料有區別而已。

蒸汽夾層鍋：就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋夾層里來(lái)加溫的，這種加溫方式的設備，通常叫蒸汽夾層鍋了。

電加熱夾層鍋：就是通過(guò)電熱管加溫導熱油來(lái)進(jìn)行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。

燃氣夾層鍋：就是人工打開(kāi)氣閥，點(diǎn)燃燃氣，加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉動(dòng)手柄，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內。

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